mise sur site le14-08-2003
-Cahiers du Centenaire de l'Algérie n°IX
les Productions Algériennes
par Jean Blottière,
ingénieur agronome,attaché commercial à l'Office de l'Algérie
Publications du Comité National Métropolitain du Centenaire de l'Algérie
Alger, 1930
collection personnelle.
n.b : tous ces textes ont été passés à l'OCR, je ne les pas vérifiés minutieusement. Veuillez pardonner les erreurs éventuelles, vous pouvez même me les signaler.Merci
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couverture du cahier
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TABLE DES MATIÈRES
INTRODUCTION.
- Le milieu: géographie et climat de l'Algérie... : Tell, Hauts-plateaux, Sahara

PREMIÈRE PARTIE. - Les productions végétales

CHAPITRE PREMIER. - Les productions agricoles
I. - Les céréales
II. - La vigne et le. vin
III. - L'olivier, les olives et l'huile d'olive
IV. - Les fruits, les légumes, les primeurs
---------------les agrumes
---------------raisins, prunes, figues,...(aussi:
---------------les tomates
---------------les dattes
---------------les conserves
V. - Productions alimentaires secondaires
VI. - Les cultures industrielles
---------------le tabac (aussi : cahier III, chapitre 4)
---------------le coton, les plantes à parfum,...( (aussi : cahier III, chapitre 4)
CHAPITRE II. - Les productions végétales naturelles
1. - L'alfa (aussi : cahier III, chapitre 4)
II. - Le crin végétal
III. - Le liège
IV. - Produits forestiers divers

DEUXIÈME PARTIE. - Les productions animales

CHAPITRE PREMIER. - L'élevage et ses produits
1. - Le mouton et la laine
Il. - Les autres produits de l'élevage
---------------les tapis
---------------cuirs et peaux
CHAPITRE II. - La pêche maritime

TROISIÈME PARTIE. - Les productions minérales....
 (aussi : cahier III, chapitre 5)

I. - Les phosphates
Il. - Le minerai de fer
III. - Les combustibles minéraux
IV - Les autres produits minéraux