Servait presque essentiellement à évacuer les ordures.
-Alger,
la Casbah
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| La Casbah, dont l'hygiène
doit être particulièrement soignée à cause
de la forte densité de sa population, n'est pas négligée
par les services du nettoiement malgré la difficulté
qu'offrent ses rues étroites et en escaliers. Chaque jour, des équipes de petits ânes parcourent les mille rues de la Casbah et emportent toutes les ordures au fond de profonds couffins. Puis les lances d'arrosage entrent en jeu et nettoient le sol qui a été bitume et égalisé. De la propreté de la Casbah dépend en majeure partie le bon état sanitaire de la ville. Là encore, les services municipaux n'ont rien laissé au hasard et ont tout organisé parfaitement. |
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Servait presque essentiellement à évacuer les ordures.
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| Extraits de salaouetches de Paul Achard LE JOURNAL D'UN BOURRICOTIER A l'heure où, pour calmer les souffrances ardentes qui se cachent sous les voiles céruléens des Carmélites, les mains diaphanes d'une princesse Bibesco tournent les feuillets du matutinaire en ce couvent proche de la basilique de la Vierge Noire favorable aux marins qui, à la fin d'une nuit de pêche miraculeuse, sommeillent au bercement des vagues encore sombres, le dernier rayon lunaire éclaire parfois une étrange chevauchée d'Infidèles, descendant les sentiers de la montagne sacrée et pressant les flancs de leurs montures pour gagner la ville encore endormie. Ces pèlerins de l'aube, ces chevaliers sans armures, poussant ces coursiers sans caparaçon mais non sans chouarries, ce sont les bourricotiers harcelant leurs pur sang blindés de vastes couffins à ordures. Leur voix est rauque, leur cri de guerre est barbare : - Rrrrrrr-r ! Hhah ! Rrrrrrr-r ! Hhah ! Arrhi barriha... Arrhi Beni kelb. Ahah ! - Dis, Ahmed, tu peux pas faire entention ! La Mahonaise, qui traversait la Voûte du Vent à peine tirée de l'obscurité par les premières lueurs de l'aube, vient d'être bousculée par l'un des bourricots affectés à l'enlèvement des ordures ménagères. Trottinant, le poil pelé, l'oeil chassieux, triste et résigné, la chair saignant sous le barda, couverts de plaies et de mouches, les misérables bourricots, aiguillonnés par la trique et par la voix de leurs bourreaux, piétinent les détritus gluants, glissent dans les eaux sales, trébuchent sur les pavés gras, butent dans les poubelles que vident leurs maîtres, donnent dans les bornes plantées au ras des maisons mauresques, frôlent. raclent et renversent tout ce qui se trouve sur leur passage. Ils aimeraient tant tomber enfin, eux aussi, se coucher, dormir, mourir. Mais, courant derrière eux, les bourricotiers les piquent, les frappent, les empêchent de s'arrêter. - Rrrrrrr-r ! Hhah ! Rrrrrrr-r ! Hhah ! Arrhi, barriha ! Arri Beni kelb ahah ! grondent les voix rauques, enrouées par l'humidité de mille et un matins. Inutile de songer à humer un trognon de salade gâtée, un coeur d'artichaut pourri. Rien pour eux. Tout pour lui. Avec une adresse de singe, il vide les poubelles dans des chouarries, en un tournemain, sans cesser de courir et de renâcler... " Hue ! hi ! Rrrr-r ! " Un démon, avec ses damnés. Quand la tournée est terminée, on remonte, toujours courant... Hue ! hi ! Rrrr-r ! Arrivé dans son infernale cahute qui domine le plus beau paysage du monde, le bourricotier met à jour son livre de bord, rédige ses mémoires, son journal : il tire de sous son burnous crasseux un carnet d'une saleté repoussante, et, ayant trouvé la page blanche du jour, il rédige avec beaucoup d'application son rapport sur ce livret municipal, qu'un employé, au terme de sa course, lui a remis : il inscrit une croix. Ironie pour un Croyant, mais il ne sait pas écrire et Mahomet n'a pas prévu le cas. Quand il aura sept croix sur ses sept pages, il ira toucher sa semaine de sept francs. |
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LES PETITS ANES
D'ALGER Au temps des Turcs, le monopole du transport était
exercé, dans le territoire de la Régence, par une corporation
de Mozabites. Gérard SEGUY Sources : |
