Hussein-Dey,
9è arrondissement du Grand Alger
Route d'Alger à Maison-Carrée par
le bord de la Mer
HIPPODROME DU CAROUBIER
Brasserie - Restaurant
Téléphoner à la brasserie
Suisse.
Extrait ( de ce site) de
rue de la Liberté par Pierre Dimech
...« --La
" Brasserie suisse " mérite une mention particulière.
Située à l'angle des rues de la Liberté et
de Strasbourg,
elle eut son heure de célébrité historique
entre 1942 et 1944, en jouant le rôle de " cantine "
du personnel politique de cette période riche en palabres
et complots. Mais elle restera jusqu'au bout un des Q.G. du monde
des vins : un courtier en vins, qui avait son bureau juste en face,
au premier étage du 12 de la rue de la Liberté (je
tairai son nom, qui m'est cher) y traitait parfois certaines de
ses affaires en effectuant de nombreux aller-retour (heureusement
non ponctués d'anisette, car cela aurait dénaturé
ses dégustations personnelles !), quand il ne réglait
pas celles-ci de son balcon, interpelant un propriétaire
accoudé au comptoir, à la suite d'une offre intéressante
proposée au téléphone par un négociant
qui restait en ligne afin d'obtenir une réponse immédiate
! |
Extraits de l'Echo d'Alger
du 25-10-1923 - Transmis par Francis Rambert
mise sur site :fév. 2017
2.- HIPPODROME DU
CAROUBIER
Brasserie - Restaurant - Bouvard
traiteur
Extraits
de l'Echo d'Alger du 23-10-1925 - Transmis par Francis Rambert
mise sur site : oct. 2017
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