Alger
- l'Algérie
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Les sols y sont corrects, mais le climat n'est guère
favorable à la céréaliculture que les premiers colons
choisirent comme activité principale. Il est meilleur pour l'élevage
bovin et pour l'arboriculture ; mais ces activités demeurèrent
marginales pour les colons. La prospérité n'est venue que
grâce à la crise du phylloxera qui ouvrit le marché
français aux vins d'Algérie dans les années 1880-1890.
On s'aperçut alors que, non seulement la vigne poussait bien (on
le savait déjà) mais que les vins produits étaient
de qualité supérieure titrant au moins 12°. Ces vins
VDQS étaient très appréciés : leur réputation
venait juste derrière celle des vins de Mascara. Lodi et Damiette
furent d'abord des villages de viticulteurs. Chaque village se dota d'une
cave coopérative. |