Hussein-Dey,
la brasserie "la Gauloise"- Alger :
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34 Ko
/ 12 s
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brasserie, tonnellerie, minoterie, bouchonnerie, usine à
gaz, usine à papier, biscuiterie, chocolaterie, glacières,
et d'autres encore, assuraient du travail à presque tous les habitants
indigènes et européens d'Hussein Dey, villeconsidérée
comme essentiellement industrielle. ------De nombreux commerçants, artisans et entrepreneurs s'y étaient installés; et les environs de la cité possédaient de grandes étendues de jardins potagers où les maraîchers cultivaient avec amour de frais légumes pour les marchés d'Alger-centre. ------Hussein Dey comptait trois casernes et la Base Aérienne, sur la route moutonnière. ------Plus, la Halle aux Tabacs, autrefois Résidence du Dey Hussein, devenue l'Ecole de Police, qui formait les agents de tout le Département. |
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